普洱茶因其豐富的歷史文化及獨有的“越陳越香”品質,受到了越來越多的茶友的青睞,日益成為人們日常的健康飲品。而壓制成餅、磚、沱等形狀的的普洱緊壓茶對于剛開始接觸普洱茶的朋友來說,如何在沖泡品飲之前將緊壓成型的普洱茶分成小塊來沖泡,卻成了一個難題。今天,小編就來教教大家如何輕松撬開普洱茶吧!

在撬茶之前,讓我們來認識一下撬普洱茶的幾種工具。下圖中的撬茶利器從左到右依次是:品悅古馬茶刀、竹質茶刀、不銹鋼金屬茶刀、金屬茶針。

 

首先,我們以一餅規格為357克的普洱茶生餅為例:選用的撬茶工具為品悅古馬茶刀。

 

第一步:將茶刀從茶餅的側面沿邊緣插入↓↓

 第二步:稍用點力,將茶刀再往茶餅里推進去些,以免將茶餅撬的很散碎↓↓

第三步:向上用力,將茶餅撬開餅剝落↓↓

 第四步:繼續用同樣的方法順著茶餅的間隙,一層接一層的撬開↓↓

 就這樣,茶餅就輕松撬成小茶塊了↓↓

接下來,我們以一個規格為100克的普洱茶熟沱為例: 選用的撬茶工具為金屬茶針。

Ps:對于壓制的比較緊,且外形比較小的普洱緊壓茶,建議選用茶針撬起來更容易些。茶針是比較鋒利的工具,使用時一定要注意不要撬到自己的手哦

第一步:將茶針沿沱茶的內渦邊緣用力插入/也可以沿沱茶的外窩邊緣插入↓↓

 第二步:沿沱茶的外窩邊緣慢慢剝撬,完整的小茶塊就撬下來啦↓↓

最后,我們以一片規格為250克的普洱茶生磚為例: 選用的撬茶工具為不銹鋼金屬茶刀

 

第一步:沿著茶磚的邊緣,將茶刀用力插入茶磚↓↓

 

第二步:接著稍用力,使茶磚表面的茶層與茶磚脫開↓↓

 

第三步:采用同樣的方法繼續撬,茶磚就撬開了第一步:沿著茶磚的邊緣,將茶刀插入↓↓

 

在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。