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家庭存儲普洱茶,你知道該注意些什么嗎?

時間:2020-12-02
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一、避免異味
茶葉具有較強的吸附性,異味會影響茶葉的香氣,所以最好不要放在家用冰箱,或靠近廚房、廁所等生活氣味較濃的地方。

二、避免濕度過高
從通常經驗上來講,相對濕度在30%以上,75%以下,可認為是存茶的相對安全濕度。


三、普洱茶的存儲溫度
以10℃—40℃之間為最好,在此溫度區間內,普洱茶的轉化自然,溫度過高,會讓茶味變酸,溫度過低,茶葉轉化速度放慢。

四、保持通風
通風對茶品的影響也很大,透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身干燥度不足,通風性差,將導致茶品從內部產生霉菌。不過通風是儲存空間空氣的流通,而不是茶葉直接與空氣接觸。

五、堅持五分開原則
生熟茶分開儲存、新老茶分開儲存、好次分開儲存、安全水分和高水分分開儲存、有蟲無蟲的茶分開儲存。

六、避光
受日光照射后,茶葉色澤、滋味都會發生顯著變化,失去原有的風味和鮮爽度,所以,家庭儲藏普洱茶要避光儲藏。



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