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不知道該喝什么茶的時候，就喝易武吧

時間：2020-10-21

普洱茶的小微產區實在太多了，多到出現選擇困難癥，尤其是面對普洱茶愛好者，這個山頭的喝過了、那個山頭的喝過了，不知道該喝哪款茶，這個時候，選擇易武茶總是不會錯的，雖然她不會讓你驚艷，但至少也不會讓你失望，她就是那個生活中的好友，可以無話不說，也可以閉口不談，可是，一定不會讓你尷尬，哪怕沉默相對，也不會覺得別扭。

其實，對于普洱茶的入門新人也是這樣的，易武茶不會拒人千里之外，她的親切恰到好處，很隨意；新人也可以隨意沖泡她、品鑒她。前提也有，就是不要選擇易武產區中的頂級茶，那個屬于發燒友級別，量少而價高，跟大多數消費者還是有一定距離的。

生活的歸生活，境界的歸境界，并不沖突，如果你把普洱茶當生活的飲品，且是高頻次的習慣性的飲品，那就更沒問題——喝茶不要花去口袋里太多的錢，普洱茶是消耗品，那就義無反顧地喝自己的生活之茶，喝親切的易武茶。

易武茶的香甜與柔和是大家公認的，濃郁而不濃烈，柔和而不寡淡，香甜而不膩人，回甘生津持久，耐泡，耐喝，耐人回味，耐得住時間的考驗與茶人的檢驗，所以人們才會說易武茶是喝茶人的起點，也是終點。雖然這話略帶夸張，可我們也能從其中看到易武茶的魅力。

易武，盡管我自己只去過麻黑、落水洞、丁家寨、張家灣等，但依然記憶深刻，當地人對普洱茶的重視無可比擬，或許源于他們世世代代都以普洱茶為生，從管理到采摘，以及制作的每個環節，都能感受到他們之于普洱茶的關系，如此緊密，且如此天然。

當下的很多頂級普洱茶，包括品牌與產品，尤其是老字號、號級茶與印級茶，多與易武產區有關。在我們采訪易武的時候，所遇到的老房子、牌匾、制茶工具、雕刻以及讓無數人為之神往的茶馬古道，都變得如此真實，不再是別人書中的元素，而是自己感受到的身旁的景與物。那份震撼，不知道該如何表達。

易武產區，是那種你去了還想再去的古茶山；易武茶，是那種你喝了還會繼續喝的普洱茶，不用擔心會厭倦，每次去，都能有新的收獲與感受，雖然，不是每個人，不是每個普洱茶愛好者都能有這樣的機會，可是，喝一杯易武茶并不是難事，中木易武普洱茶，以生茶、熟茶的容顏與口感為易武茶的愛好者提供了一種可能：低門檻感知易武茶的魅力，一起感知生活之茶、歲月緩緩老去的香甜與柔和。